Knivsmeder, eller knivsmeder om man så vill, lägger ner år på att finslipa sitt hantverk. Några av världens främsta knivmakare har knivar som kan säljas för tusentals dollar. De väljer noggrant ut sina material och överväger sin design innan de ens börjar fundera på att lägga metall på slipstenen. När det är dags att skapa den slutliga bladkanten före försäljning, vänder sig de flesta yrkesverksamma till stenar och läder för att slipa och finslipa eggen för hand. Men tänk om man kunde ta den bästa logiken för handslipning och tillämpa den på en maskin? Det är vad...Vattenkyld slipmaskingör för oss.
VARFÖR SLIPSA FÖR HAND ISTÄLLET FÖR ATT ANVÄNDA EN SLIPMASKIN?
Jag arbetar med alla typer av skärverktyg, från knivar till yxor till gräsklipparblad. När jag använder en högkvalitativ slipmaskin för att slipa blad märker jag att det genereras mycket värme och att det flyger gnistor. När jag slipar gräsklipparblad blir värmen ibland så hög att man till och med kan se missfärgningar på bladet när det svalnar. Knacka ordentligt med en hammare. Chansen är stor att det kommer att flisas loss.
Den använder vattenkylning för att hålla värmeutvecklingen till ett absolut minimum. Detta eliminerar hårdhetsförlusten som följer med hög hastighet och hög värmeslipning. Det är också en anledning till att professionella bladsmeder tenderar att hålla sig till handslipning. De vet att värmeuppbyggnad skadar stålet. Den svalnar tillräckligt mycket så att varje blad jag slipade fortfarande var tillräckligt svalt för att vidröra utan att tänka på det.
Bättre bladkontroll
Den andra anledningen till att proffs håller sig till handslipning är den kontroll de har över bladet. När man ser en klingningssmed i aktion är deras slipningsteknik lika smidig som en stor violinist som spelar en Stradivarius – det är en konstform. De erbjuder proffsen möjligheten att använda sin årtionden långa slipningsteknik men med bekvämligheten av en motordriven sten och läderhjul. För de av oss som inte riktigt är där erbjuder ALLWIN en serie jiggar (säljs separat) som hjälper oss att uppnå precision. Jiggar finns tillgängliga för knivar, yxor, svarvverktyg, saxar, borrar och mer.
Publiceringstid: 6 januari 2022